Быстрые и вкусные рецепты из куриных окорочков для ваших гурманов

Куриные окорочка – одна из самых популярных и питательных частей птицы. Они содержат много белка, который необходим для роста и развития нашего организма. К тому же, окорочки варятся очень быстро и идеально подходят для приготовления вкусных блюд на обед или ужин. Не требуется особых навыков, чтобы варить или жарить окорочков, итак, что же можно приготовить из них?

Вареные куриные окорочка – прекрасная основа для различных супов. Они делают бульон ароматным и насыщенным вкусом, при этом не добавляют лишних калорий. Добавьте к окорочкам овощи и зелень, и вы получите легкий, но в то же время сытный уху или куриный суп.

Еще одним отличным вариантом приготовления куриных окорочков является запекание. Поджаренные в духовке окорочки приобретают золотистый цвет и хрустящую корочку. Для запекания мяса можно использовать различные приправы и специи, чтобы придать блюду оригинальный вкус и аромат. Подавайте запеченные куриные окорочка с овощами или гарниром из картофеля – это будет идеальным вариантом для семейного ужина.

Быстрые и вкусные рецепты с куриными окорочками

1. Жареные куриные окорочка в соусе терияки

Ингредиенты:

• 500 г куриных окорочков
• 3 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. В миске смешайте соус терияки, соевый соус, мед, кунжутное масло, соль и перец.
2. Выложите куриные окорочка в маринад и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте окорочка с двух сторон до золотистой корочки.
4. Добавьте оставшийся маринад и готовьте окорочка еще 5-7 минут до полного пропитывания соусом.
5. Подайте готовые куриные окорочка, посыпав их зеленым луком.

2. Куриные окорочка в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриных окорочков
• 3 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки уксуса
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске смешайте кетчуп, соевый соус, уксус, мед, чеснок, соль и перец.
2. Маринуйте куриные окорочка в получившемся соусе в течение 20-30 минут.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте окорочка с двух сторон до золотистой корочки.
4. Добавьте оставшийся маринад и готовьте окорочка еще 5-7 минут до полного пропитывания соусом.
5. Подайте готовые куриные окорочка с кисло-сладким соусом.

3. Тушеные куриные окорочка с овощами

Ингредиенты:

• 500 г куриных окорочков
• 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный полосками
• 2 помидора, нарезанные кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куриные окорочка с двух сторон до золотистой корочки. Удалите окорочка со сковороды и выложите на тарелку.
2. На той же сковороде обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
3. Добавьте помидоры, чеснок, соль и перец. Тушите 5 минут.
4. Верните обжаренные окорочка на сковороду и тушите все вместе еще 10-15 минут, пока мясо не будет готовым.
5. Подайте тушеные куриные окорочка с овощами, посыпав зеленью.

Рецепт 1: Жареные куриные окорочка с пряностями

Чтобы приготовить вкусные и сочные жареные куриные окорочка с пряностями, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Натрите куриные окорочка солью, черным перцем и приправой для курицы. Дайте отдохнуть окорочкам в приправах примерно 15-20 минут.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложите окорочка на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Обратите внимание, что время жарки может варьироваться в зависимости от размера и толщины окорочков.
4. Когда окорочки будут готовы, выложите их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
5. Жареные куриные окорочка с пряностями готовы к подаче на стол. Подавайте их с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Куриные окорочка в соусе с картофелем и овощами

Этот рецепт подарит вам нежные и сочные куриные окорочка в ароматном соусе, с картофелем и свежими овощами. Готовить это блюдо очень просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

• 500 г куриных окорочков
• 4 средних картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 300 мл куриного бульона
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. меда
• Соль, перец, растительное масло

Приготовление:

1. Очистите картофель, морковь и лук, нарежьте их кубиками или полукольцами. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.
2. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные окорочка по всему периметру до золотистой корочки. Уберите окорочка с панели.
3. На этой же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок, готовьте все вместе в течение 3-5 минут.
4. Добавьте картофель и продолжайте готовить 2-3 минуты.
5. Растворите томатную пасту в курином бульоне, добавьте соевый соус, мед, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
6. Верните обжаренные куриные окорочка на сковороду, добавьте приготовленный соус и тушите все вместе под крышкой на среднем огне около 20-25 минут.
7. Блюдо готово! Подавайте горячим с зеленью по желанию.

Приятного аппетита!