Разнообразьте свой пикник на мангале — необычные и вкусные альтернативы мясу

Мангал – это не только отличное место для приготовления сочного мяса, но и прекрасная возможность провести время с друзьями и близкими на природе. И какой праздник без подарков? Если у вас есть друг или родственник, который обожает готовить шашлык, то мы подготовили для вас список прекрасных подарков, которые не оставят его равнодушным.

1. Коптильня – это идеальный подарок для тех, кто любит экспериментировать на мангале. Они позволяют приготовить вкуснейшие копчености – от рыбы до сыра. Коптильни существуют различных размеров и форм, поэтому вы сможете выбрать именно то, что подойдет вашему другу или родственнику.

2. Планшет для гриля – это удобный аксессуар для тех, кто любит приготовление на мангале. Он обязательно понравится тем, кто любит экспериментировать с новыми рецептами и приправами. Планшет для гриля содержит информацию о температуре готовки, рецептах и времени приготовления, что позволит ему готовить вкуснейшие блюда без лишних проблем и усилий.

3. Набор инструментов для барбекю – это практичный и полезный подарок для тех, у кого уже есть мангал, но нет соответствующего инструмента. В таком наборе обычно входят щипцы, вилки, шампуры, лопатки и другие необходимые предметы для приготовления шашлыка. Такой подарок точно пригодится и будет использоваться во время каждой гриль-вечеринки!

Так что следующий раз, когда вы будете приглашены на мангал, не забудьте про подарок! Уверены, что выбрав что-то из нашего списка, вы точно порадуете ваших друзей или близких.

Что приготовить на мангале кроме мяса?

Название блюдаОписание
РыбаМангал является прекрасным местом для готовки рыбы. Выберите свежую рыбу и запекайте ее на мангале с добавлением пряностей и свежих зеленых трав.
ОвощиОвощи на мангале приобретают особенный аромат и вкус. Можно готовить разные виды овощей, такие как кабачки, баклажаны, перцы, лук и томаты. Обжаривайте их до золотистой корочки и подавайте с соусами.
Шашлык из морепродуктовПопробуйте приготовить шашлык из креветок, кальмаров или мидий. Они получаются невероятно сочными и ароматными. Запекайте морепродукты на мангале до золотистого цвета и подавайте с лимоном.
ФруктыЗапекайте фрукты на мангале для приготовления вкусных десертов. Бананы, персики, груши и ананасы станут невероятно сочными и сладкими после готовки на гриле. Подавайте с мятным сиропом или мороженым.
Полезные закускиНа мангале можно приготовить различные закуски, такие как плоский хлеб с зеленью и сыром, кукурузу, грибы, сырники из творога и многое другое. Подавайте со свежими овощами и соусами.

Не ограничивайте себя только мясными блюдами на мангале. Попробуйте новые и оригинальные рецепты с использованием разных продуктов. Это позволит разнообразить ваше мангальное меню и привнести свежие вкусы на вашу грилль-вечеринку.

Варианты блюд на мангале без мяса

  1. Овощные шашлыки. Попробуйте сочетания различных овощей, таких как кабачки, перцы, грибы, цукини и лук. Маринуйте овощи в специях и масле, затем нанизывайте на шампуры и готовьте на мангале до готовности.
  2. Шампиньоны с сыром. Это простое и вкусное блюдо. Возьмите свежие шампиньоны, выложите в них небольшое количество сыра и запеките на мангале до румяной корочки.
  3. Баклажаны по-грузински. Разрежьте баклажаны пополам, сделайте надрезы на мякоти и добавьте нарезанные помидоры, лук и зелень. Запекайте на мангале до готовности.
  4. Гриль-овощи. Готовьте разнообразные овощи на гриле: брокколи, цветную капусту, морковь, батат и многое другое. Используйте различные специи и масло для добавления вкуса.
  5. Сырные оладьи. Смешайте тертый сыр, муку, яйца, зелень и специи. Сформируйте небольшие оладьи и жарьте их на мангале до золотистой корочки.

Эти варианты блюд на мангале без мяса позволят вам насладиться вкусной и разнообразной едой, даже если вы не едите мясо. Попробуйте новые рецепты и экспериментируйте с ингредиентами — вы обязательно найдете свои любимые блюда для готовки на мангале!

Вегетарианские бургеры на мангале

Рецепт вегетарианских бургеров на мангале может быть очень простым и в то же время вкусным. Основу бургера составляют специальные котлеты из грибов, овощей или протеиновых продуктов. Можно использовать готовые вегетарианские котлеты или приготовить их самостоятельно.

Чтобы бургеры получились ароматными и сочными, рекомендуется предварительно их запечь на мангале. Это придаст им неповторимый вкус и текстуру.

Кроме котлеты, в бургер можно добавить различные овощи – помидоры, огурцы, лук, салатные листья. В качестве соуса можно использовать классический горчичный или кетчуп, а также специальные вегетарианские соусы на основе овощей или молока. Подберите свою комбинацию ингредиентов по своему вкусу.

Для того чтобы все ингредиенты хорошо соединились внутри бургера, рекомендуется использовать специальные булочки для бургеров. Они имеют удобную форму и не разваливаются при еде. Вегетарианские булочки можно приобрести в супермаркетах или приготовить самостоятельно.

Не забудьте приготовить сочные овощные гарниры для вегетарианских бургеров. Идеально подойдут жареные картофельные дольки, сладкий картофель, запеченные овощи или свежий салат из свежих овощей.

Поэкспериментируйте с вегетарианскими бургерами на мангале и удивите всех своим кулинарным мастерством и вниманием к пище вашим друзьям и близким.

Рыбные блюда на мангале

1. Целая рыба на решетке. Выберите свежую рыбу, такую как лосось, форель или скумбрия. Затем, приправьте ее маслом, солью, перцем и любимыми специями. Положите рыбу на решетку мангала и готовьте до готовности, переворачивая ее время от времени.

2. Рыбные шашлыки. Нарежьте кусочки рыбы (например, тунца, лосося или морского окуня) и наложите их на шампуры или специальные рыбные решетки. Приправьте рыбу соусом терияки или маринадом на свой вкус. Затем, поместите шашлыки на горячий мангал и жарьте до готовности.

3. Рыба в фольге. Оберните кусок свежей рыбы, например, морского окуня или лосося, в фольгу вместе с нарезанными лимоном, луком, специями и маслом. Затем, положите пакет на горячую решетку мангала и готовьте до готовности.

4. Рыбный гриль. Приготовьте маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и черного перца. Натрите рыбу, например, филе лосося или красную рыбу, этим маринадом и оставьте на пару часов. Затем, положите рыбу на горячую решетку мангала и готовьте до готовности, переворачивая ее через каждые несколько минут.

5. Рыбные бургеры. Приготовьте измельченное рыбное филе, добавив к нему нарезанный лук, панировочные сухари, яйцо и пряные травы. Сформируйте котлеты и положите их на горячую решетку мангала. Готовьте бургеры, переворачивая их через несколько минут, до готовности.

Не забудьте подать рыбу с соусом или свежими овощами, чтобы придать блюду еще больше вкуса и свежести.

Нежное овощное ассорти на мангале

Для приготовления овощного ассорти на мангале можно использовать различные овощи, в зависимости от ваших предпочтений и сезона. Вот несколько идей, чтобы вдохновить вас:

  • Баклажаны: нарежьте баклажаны кольцами и замаринуйте их в масле, чесноке и зелени перед жаркой на мангале.
  • Перец: идеально подходит для обжаривания на мангале, нарежьте его на полоски и приправьте оливковым маслом, солью и перцем.
  • Цукини: нарежьте цукини тонкими ломтиками и приправьте оливковым маслом, лимонным соком и базиликом.
  • Грибы: поместите грибы на шампурах и приправьте их соевым соусом, чесноком и розмарином.
  • Кабачки: нарежьте кабачки поперёк на кольца и запеките на мангале с добавлением масла, соли и перца.

Овощное ассорти на мангале можно тушить или жарить на гриле. Готовить овощи нужно до готовности, иногда – до появления легкой золотистой корочки. Такое блюдо отлично сочетается со свежими зеленью или сыром.

Не забывайте экспериментировать с различными комбинациями овощей и пряностей, чтобы придать блюду разнообразия и оригинальности. Насладитесь нежным овощным ассорти на мангале и порадуйте своих гостей здоровым и вкусным блюдом на гриле!

Шашлык из тыквы на мангале

Для приготовления шашлыка из тыквы на мангале понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тыква — 1 большая или 2-3 средних;
  • Масло растительное — для смазывания тыквы;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Соус — на выбор (кетчуп, соевый соус и т.д.).

Шаги приготовления:

  1. Очистите тыкву от кожуры и семечек. Нарежьте ее на небольшие кусочки.
  2. Смажьте каждый кусочек тыквы растительным маслом.
  3. Посолите и поперчите шашлык по вкусу.
  4. Нанизывайте тыкву на шампуры или металлические шпажки.
  5. Разогрейте мангал и выложите на него шашлык из тыквы.
  6. Обжаривайте тыкву на мангале примерно 5-7 минут с каждой стороны.
  7. Шашлык из тыквы готов! Подавайте с любимым соусом.

Шашлык из тыквы на мангале — это отличная идея для вегетарианцев или любителей оригинальных блюд. Попробуйте приготовить такой шашлык и порадуйте своих гостей!

Барбекю из грибов на мангале

Для приготовления барбекю из грибов вам понадобятся свежие шампиньоны, большой кусок фольги, масло, соль, перец и различные приправы по вкусу. Не забудьте также приготовить закуску или соус для подачи, чтобы дополнить вкус грибов.

Первым шагом необходимо хорошо промыть грибы и обсушить их на бумажных полотенцах. Затем вырежьте крупные грибы на половинки или четвертинки, оставив маленькие грибы целиком.

После этого возьмите большой кусок фольги, положите грибы на него и добавьте масло, соль, перец и приправы по вкусу. Заверните фольгу плотно, чтобы грибы не выпали, и поместите пакет на горячий мангал.

Грибы нужно готовить на мангале до готовности, примерно 10-15 минут, периодически переворачивая пакет. Грибы должны стать мягкими и ароматными.

Когда грибы готовы, аккуратно откройте фольгу и наслаждайтесь ароматным барбекю. Вы можете подавать грибы как основное блюдо или использовать их как начинку для бутербродов или салатов.

Не бойтесь экспериментировать с различными видами грибов и приправами, чтобы создать уникальные и вкусные барбекю на мангале. Грибы отлично сочетаются с различными овощами, сырами и соусами, так что вам не будет скучно приготовлять их на мангале.

Фрукты и десерты на мангале

Одним из вариантов с приготовлением фруктов на мангале является их запекание. К примеру, можно приготовить запеченные яблоки. Для этого яблоки следует вычистить от косточек, посыпать корицей, сахаром и добавить немного сливочного масла. Затем яблоки укладываются на металлическую решетку и запекаются на мангале до готовности.

Еще один вариант — это шашлык из фруктов. На металлические шампура можно нанизать кусочки ананаса, персика или киви. Поджаривание фруктов на мангале придаст им особый аромат и нежность.

На мангале также можно приготовить различные десерты. Например, можно приготовить бананы на гриле. Для этого бананы разрезаются вдоль и помещаются в фольгу. Затем бананы запекаются на мангале до мягкости. Подавать можно с шариком ванильного мороженого и посыпать орехами.

Еще один вариант — это приготовление смородины на мангале. Смородина берется в ветвях и промывается. Затем ветви смородины обжигаются на мангале до появления пузырьков. Подается в горячем или холодном виде, можно добавить сахар.

Вообще, выбор фруктов и десертов для приготовления на мангале ограничен только вашей фантазией. Главное — это подобрать фрукты и десерты, которые будут сочетаться друг с другом и придадут блюдам особый вкус и аромат.

Специи и соусы для мангала

СпецииОписание
ПаприкаОстрый и ароматный перец, идеально сочетается с мясом и придает ему насыщенный вкус.
Черный перецКлассическая специя, которая добавляет остроты и пикантности любым мясным блюдам.
РозмаринСочетается с птицей и рыбой, придавая им свежий и ароматный вкус.
КуркумаДает блюдам яркий желтый цвет и добавляет им сочности и пряности.

Кроме специй, на мангале отлично смотрятся различные соусы и маринады. Они помогут придать мясу еще больше сочности и аромата. Вот некоторые из них:

СоусыОписание
Барбекю соусСладкий и пикантный соус, идеально сочетается с курицей, свининой и говядиной.
Терияки соусЯпонский соус с сладким и соленым вкусом, отлично подходит для маринования рыбы и мяса.
Чесночный соусАроматный и нежный соус, который прекрасно сочетается со всеми видами мяса.
Соус «Аджика»Острый и пикантный соус, который добавляет блюдам яркости и аромата.

Не забывайте, что наличие специй и соусов на мангале позволит вам создать уникальные и неповторимые вкусовые комбинации, которые оценят ваши гости. Не бойтесь экспериментировать и приготовьте незабываемый праздничный стол на своем мангале!

Оцените статью