Рецепты блюд — как быстро приготовить вкусное второе из голени курицы

Голень курицы – это одна из самых вкусных и ароматных частей птицы, которую можно использовать для приготовления разнообразных блюд на второе. Благодаря своему сочному мясу и обилию полезных веществ, голень курицы пользуется популярностью среди многих гурманов. Она отлично сочетается с различными пряностями и овощами, что позволяет создать вкусный и полезный обед или ужин за короткое время.

Если у вас остались голени курицы после приготовления куриных окорочков, не спешите выбрасывать их – вы можете создать на их основе настолько аппетитные и разнообразные блюда, что никто не догадается, что это голень курицы. Вариантов готовки голени курицы на второе существует множество, и вы сможете выбрать то, что понравится вам и вашей семье.

Среди самых популярных вариантов приготовления голени курицы на второе можно выделить запеченные голени в соусе, жареные голени с овощами, тушеные голени в молоке или, например, приготовить привычные куриные долоньки в панировке. Выбирайте то, что вам нравится и экспериментируйте в своей кухне!

Голень курицы на второе быстро

Существует множество способов готовки голени курицы быстро. Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусное и сытное блюдо в самое короткое время:

1. Жареные голени курицы в панировке. Для этого блюда вам понадобятся голени курицы, яйца, мука, соль, перец и любимые специи. Высыпьте муку на тарелку, взбейте яйца в миске, добавьте соль, перец и специи. Обваляйте голени сначала в муке, затем в яйце с специями. Поставьте сковороду на огонь, добавьте растительное масло и обжарьте голени по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
2. Тушеные голени курицы с овощами. Вырежьте кожу с голени курицы и обжарьте ее сначала на сковороде до золотистой корочки. Положите голени в кастрюлю, добавьте нарезанные кубиками овощи (морковь, лук, перец, картофель), соль, перец и специи по вкусу. Залейте все водой или бульоном, закройте крышкой и тушите на низком огне около 40 минут до готовности.
3. Запеченные голени курицы с картофелем. Нарежьте картофель кольцами или дольками. Смешайте картофель с оливковым маслом, солью, перцем и любимыми специями. Разложите голени курицы на противень, рядом с ними выложите картофель. Запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 35-40 минут до готовности.
4. Азиатские голени курицы в соевом соусе. Смешайте соевый соус, мед, молотый имбирь, чеснок и сок лимона в миске. Положите голени курицы в маринад и оставьте на 30 минут. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте голени по 5-7 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавайте голени с остатками маринада.

Выберите свой любимый способ приготовления голени курицы и наслаждайтесь вкусным и сытным вторым блюдом вместе с вашей семьей и друзьями!

Стейк из голени курицы

• Голень курицы
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Перед тем как готовить стейк из голени курицы, необходимо вымыть голень курицы и обсушить ее. Затем, с помощью острых ножниц, разрежьте голень курицы вдоль кости, но не полностью. Разверните мясо нараспашку и придайте ему форму стейка.

Посолите и поперчите стейк с обеих сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и аккуратно положите стейк. Обжарьте стейк на каждой стороне до золотистой корочки.

Когда стейк из голени курицы готов, выложите его на тарелку и подайте к столу. Подойдет как самостоятельное блюдо, так и салат или картофельное пюре в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Жареная голень курицы с картофелем

Для приготовления жареной голени курицы с картофелем вам понадобится:

• 2 голени курицы
• 4 средних картофелины
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, черный перец, приправы по вкусу

1. Начните с подготовки ингредиентов: вымойте голени курицы и картофель, обсушите их.

2. Смажьте голени курицы растительным маслом, солите и перчите с обеих сторон.

3. Почистите картофель и нарежьте его по диагонали на кусочки толщиной примерно 1 см.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

5. Выложите голени курицы на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет около 7-10 минут.

6. Затем добавьте нарезанный картофель на сковороду, посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу. Жарьте картофель вместе с голенями курицы до золотистого цвета и готовности, периодически переворачивая.

7. Когда голени курицы и картофель готовы, выложите их на блюдо и подавайте к столу горячими.

На ваш вкус, к жареной голени курицы с картофелем можно подать свежий овощной салат или соус.

Приятного аппетита!

Тушеная голень курицы с овощами

Для приготовления тушеной голени курицы с овощами нужно взять голень курицы, овощи (можно использовать морковь, лук, перец, картофель, помидоры), зелень (петрушку, укроп), соль, перец, специи по вкусу.

Сначала нужно хорошо промыть голень курицы и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем в сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте голень до золотистой корочки.

Далее добавьте нарезанные кубиками овощи в сковороду и тушите их вместе с голенью на среднем огне до готовности. Периодически помешивайте, чтобы овощи не пригорели.

После того как голень курицы и овощи станут мягкими, посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Подавайте тушеную голень курицы с овощами, посыпав зеленью.

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, а также с гарниром в виде картофельного пюре или отварного риса. Получается очень вкусно и сытно!

Запеченая голень курицы с грибами

Чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо из голени курицы с грибами, следуйте этому простому рецепту:

1. Приготовьте голени курицы и грибы. Отделите мясо от кости и нарежьте его на небольшие кусочки. Грибы очистите и нарежьте на тонкие ломтики.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте грибы до золотистого цвета и выложите их на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте кусочки голени курицы до золотистой корочки. Обратите внимание, что мясо должно быть полностью прожаренным и не сырым внутри.
4. Добавьте обжаренные грибы к голени курицы и тщательно перемешайте. Вместе они придадут блюду неповторимый аромат и вкус.
5. Переложите смесь голени курицы и грибов в противень и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут.
6. Подавайте горячим, украсив блюдо свежими зеленями или овощами по вашему выбору. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть отличная идея для быстрого и вкусного второго блюда с использованием голени курицы и грибов. Уверены, что оно понравится всем вашим близким и гостям!

Чилийская голень курицы

Для приготовления чилийской голени курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Смешайте молотый перец чили, соль, лимонный сок и растительное масло в миске.
2. Поместите голени курицы в эту маринадную смесь и оставьте на 15-20 минут.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне.
4. Выложите голени курицы на сковороду и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Подавайте чилийскую голень курицы с подходящим гарниром и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Чилийская голень курицы – отличный способ быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Попробуйте его сегодня и порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!

Голень курицы на гриле

Для приготовления голени курицы на гриле вам понадобятся:

Шаги приготовления:

1. Смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, соль и перец в миске, чтобы получился маринад.
2. Сложите голени курицы в пластиковый пакет и залейте маринадом. Перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось маринадом. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Выложите голени курицы на гриль и готовьте с каждой стороны примерно по 10-15 минут, до готовности.
5. Готовые голени курицы подавайте горячими. Можно добавить свежие овощи или гарнир по желанию.

Приятного аппетита!

Фаршированная голень курицы с сыром

Для приготовления фаршированной голени курицы с сыром потребуются следующие ингредиенты:

• 4 голени курицы;
• 200 г сыра;
• соль и перец по вкусу;
• приправы и специи по желанию.

1. Подготовьте голени курицы, сняв с них кожу и избавившись от лишнего жира.

2. Сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке.

3. Разрежьте голени курицы вдоль, не разрезая до конца. Получится кармашек.

4. Сыром начините кармашки голени курицы. Постарайтесь равномерно распределить сыр внутри.

5. Закройте кармашки голени курицы, прижав их края друг к другу. Закрепите зубочисткой, чтобы не раскрылись в процессе приготовления.

6. Посолите и поперчите фаршированную голень курицы с сыром, добавьте приправы и специи по своему вкусу.

7. Выложите голени курицы на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

8. Запекайте фаршированную голень курицы с сыром в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут (время зависит от размера и толщины голени).

9. Готовую фаршированную голень курицы с сыром подайте на стол с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Тайская голень курицы в кокосовом молоке

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 голени курицы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 стебель лемонграсса
• 1 стакан кокосового молока
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки красного карри
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления тайской голени курицы в кокосовом молоке следующий:

1. Мясо куриной голени промыть и посолить.
2. На разогретой сковороде в растительном масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанный чеснок и лемонграсс, обжаривать еще 2 минуты.
4. Влить кокосовое молоко, добавить рыбный соус и красное карри, хорошо перемешать.
5. Добавить голени курицы в соус, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30-40 минут до готовности мяса.
6. Подавать тайскую голень курицы в кокосовом молоке горячей, украшенной свежими травами.

Тайская голень курицы в кокосовом молоке является идеальным вариантом для праздничного ужина или ужина с гостями. Это блюдо порадует вас и ваших близких ярким и насыщенным вкусом, а также придется по душе любителям тайской кухни.

Цыпленок гриль с голенями курицы

Для приготовления цыпленка гриль с голенями курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Приготовьте гриль, разогревая его до средней температуры.
2. Натрите голени курицы солью, перцем и специями по вашему вкусу. Оставьте на несколько минут.
3. Смажьте голени курицы маслом с обеих сторон.
4. Разрежьте лимон на половинки и выжмите сок на мясо голеней.
5. Выложите голени курицы на гриль и жарьте их до готовности, переворачивая время от времени. Время приготовления зависит от размера голеней, обычно около 15-20 минут.
6. Подавайте цыпленка гриль с голенями курицы горячим на стол с любимыми соусами или овощным гарниром.

Цыпленок гриль с голенями курицы станет прекрасным ужином или обедом, удовлетворяющим все ваши вкусовые предпочтения. Насладитесь сочным и ароматным мясом вместе с вашими близкими!