Франция — страна, которая славится своей изысканной кухней и разнообразием блюд. И в детских садах Франции, даже самых маленьких, не забывают о важности правильного питания для детей.
Во Франции в детских садах предлагаются разнообразные и полезные продукты. Завтраки обычно включают в себя свежие фрукты и ягоды, йогурты, овсянку и крупы. Обеды состоят из гарниров из овощей, рыбы или мяса, а также салатов и супов. Детям также дают выпечку и десерты, но в умеренных количествах.
Особое внимание во французских детских садах уделяется основным продуктам питания, содержащим витамины и минералы, необходимые для роста и развития детей. Таким образом, дети получают все необходимые питательные вещества, чтобы они росли сильными и здоровыми.
Что подают в детском саду во Франции?
Французские дети в детском саду обычно получают питательные и разнообразные блюда. Для обеда им предлагается традиционное трехблюдие, состоящее из гарнира, мяса или рыбы и сыра или десерта.
Примерный обед в детском саду во Франции может выглядеть следующим образом:
- Первое блюдо: овощной суп или крем-суп;
- Второе блюдо: курица с овощами или рыба с картошкой;
- Гарнир: рис, паста или картофельное пюре;
- Салат или овощи на гарнир;
- Сыр или йогурт;
- Десерт: фрукты, йогурт или пудинг.
Такое питательное меню позволяет французским детям получать все необходимые питательные вещества и развивать правильные пищевые привычки.
Традиционные блюда
В детских садах Франции дети также употребляют некоторые из этих традиционных блюд, которые способствуют их здоровому питанию и развитию.
Вот несколько из них:
- Круассаны: слоеные булочки в форме полумесяца, которые обычно едят на завтрак. Они могут быть заполнены различными начинками, такими как шоколад или варенье.
- Багет: хлебная булка с тонкой хрустящей корочкой, которую подают на обед или ужин. Ее можно есть как самостоятельное блюдо или с различными добавками, например, сыром или колбасой.
- Кротон: традиционное французское блюдо, которое представляет собой слоеный пирог с начинкой из мяса, овощей или сыра. Оно обычно подается на обед или ужин и сопровождается салатом.
- Рататуй: овощное рагу, состоящее из различных овощей, таких как баклажаны, кабачки и перцы. Оно обычно подается как гарнир к основному блюду.
Эти и другие традиционные блюда Франции помогают детям развивать привычку к здоровому питанию и знакомят их с уникальной французской культурой.
Сырный ассортимент
Французы всегда гордились своими сырами, и это неудивительно, ведь их сырный ассортимент просто поражает воображение. Дети во французских детских садах имеют возможность попробовать различные виды сыра, начиная от мягких и кремообразных сыров, таких как Камамбер или Бри, и заканчивая твердыми и острыми сортами, например, Кантиль или Рокфор.
Сыр во Франции не только любимая закуска, но и считается неотъемлемой частью обеда. В детских садах дети обычно получают небольшие порции разных сортов сыра с разнообразными хлебными изделиями, такими как багет или круассаны. Пробование разных видов сыра помогает детям развивать свои вкусовые предпочтения и узнавать больше о французской культуре и традициях питания.
Кроме того, сыр играет важную роль в французской кулинарии и используется во многих известных блюдах, таких как графиня, раклет, и фондю. Дети в детском саду могут попробовать эти блюда и оценить их неповторимый вкус и аромат.
Мясо и птица
Французская кухня известна своим разнообразием мясных и птичьих блюд. В детских садах Франции дети едят различные виды мяса и птицы, которые готовятся с применением разнообразных техник приготовления.
В меню детских садов можно встретить блюда из говядины, свинины, баранины, кролика, курицы, индейки, утки и других видов птицы. Мясо и птица предлагаются в виде рагу, котлет, запеканок, соусов и т.д.
Французы предпочитают использовать свежее и качественное мясо при приготовлении блюд. Они также активно продвигают концепцию мясного дня, когда в детском саду подаются блюда только с мясом или птицей, чтобы обеспечить детям необходимые питательные вещества и разнообразие в рационе.
- Говядина: стейки, поджарки, тушеное мясо.
- Свинина: жаркое, рагу, котлеты.
- Баранина: запеканка, рагу, соусы.
- Кролик: тушеное мясо, рагу.
- Курица: жареная курица, куриные котлеты.
- Индейка: запеченная индейка, тушеное мясо.
- Утка: копченая утка, утиное филе в соусе.
Мясо и птица в детских садах Франции подаются с разнообразными гарнирами и овощами. Это позволяет детям получать все необходимые витамины и микроэлементы для здорового роста и развития.
Рыбные блюда
Рыбные блюда во французском детском саду представляют собой вкусные и полезные блюда, которые способствуют развитию здоровья детей. В меню детского сада часто можно найти разнообразные рыбные блюда, которые приготовлены с использованием свежих и качественных продуктов.
Из популярных рыбных блюд во французском детском саду можно отметить булеты из рыбы, рыбные котлеты или фрикадельки, которые обычно подаются с овощами или картофельным пюре. Также детям могут предложить рыбные кексы, рыбные шарики или рыбные наггетсы. Эти блюда готовятся с использованием различных видов рыбы, таких как треска, лосось или карп.
Во французских детских садах также популярно блюдо, называемое «рыбный суп». Он может быть готов из различных видов рыбы, добавляются овощи, лук, травы и специи. В таком супе дети получают максимум питательных веществ и витаминов.
Важно отметить, что рыбные блюда во французском детском саду готовятся с учетом рекомендаций диетологов и врачей. Помимо того, что рыба является источником белка и жирных кислот Омега-3, она также содержит важные микроэлементы и витамины, такие как йод, кальций, железо и витамин D.
Рыбные блюда — не только вкусная и полезная еда, но и помогают учить детей правильному питанию и формированию здоровых пищевых привычек с раннего детства.
Овощи и фрукты
Дети получают разнообразный набор овощей и фруктов, которые помогают укрепить здоровье и улучшить иммунитет. В детских садах в основном предлагаются свежие и сезонные овощи и фрукты, что делает питание более разнообразным и полезным.
Овощи, такие как морковь, брокколи, цветная капуста, помидоры, редис, огурцы и зелень, содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых для правильного развития детей. Они также богаты клетчаткой, которая полезна для пищеварения.
Фрукты, такие как яблоки, груши, бананы, виноград, клубника, апельсины и гранаты, являются источниками витаминов, особенно витамина C. Они также содержат клетчатку и природные сахара, которые обеспечивают организм энергией и поддерживают его работу.
Французские детские сады также научают детей различать и оценивать качество овощей и фруктов. Дети учатся выбирать свежие и спелые овощи и фрукты, а также приготовлению простых и вкусных блюд из них.
Важно отметить, что во французских детских садах придерживаются принципа умеренности в потреблении сладостей и газированных напитков. Овощи и фрукты занимают важное место в рационе детей, обеспечивая их здоровье и правильное развитие.
Выпечка и десерты
Французская выпечка и десерты известны во всем мире своим утонченным вкусом и изысканным видом. В детских садах Франции дети тоже наслаждаются этими вкусностями.
Одним из самых популярных десертов во французских детских садах является крем-брюле. Этот десерт состоит из слоев крема и карамелизированного сахара. Он готовится с помощью специальных формочек и часто украшается фруктами или шоколадом.
Еще одним излюбленным десертом французских детей являются мадлен. Это маленькие сладкие пирожные в форме маленьких шариков или плоских кексов. Мадлены могут быть с различными начинками, например, с шоколадом, вареньем или кремом.
Конечно же, нельзя забыть о французских булочках и круассанах. В детских садах дети могут попробовать различные виды этих выпечек, включая сладкие и соленые. Например, булочки могут быть с начинкой из шоколада, ванили или фруктового варенья.
В детских садах Франции дети также учатся готовить простые десерты, такие как фруктовые салаты, йогурт с добавками или творожные запеканки. Готовя их вместе с педагогами, дети узнают о различных продуктах и научатся следить за своим питанием.
В завершение, следует отметить, что десерты во французских детских садах готовятся с большой любовью и творчеством. Они не только радуют детей своим изысканным вкусом, но и учат их правильно питаться и ценить качественную еду.
Напитки
Во французских детских садах детям предлагают разнообразные напитки, которые способствуют их здоровью и росту.
Одним из основных напитков, которые дети пьют во французских детских садах, является вода. Вода считается основным источником гидрации и важна для правильного функционирования организма. Во французских детских садах детям регулярно предлагают пить воду в течение дня.
Дети также могут пить различные виды соков. Однако, во французских детских садах предпочитают давать детям 100% натуральные соки без добавления сахара. Такие соки богаты витаминами и питательными веществами, что способствует здоровому росту и развитию детей.
Кроме того, дети во французских детских садах могут пить молоко. Молоко является важным источником кальция и других питательных веществ, необходимых для роста и развития детей. Молоко может быть предложено как самостоятельный напиток или добавлено в кашу или йогурт.
Традиционный французский напиток — это овсянка. Овсянка — это густой и питательный напиток, который делается на основе вспученного ячменя. Он обладает нежным вкусом и часто подают с молоком или с добавлением фруктового сиропа.
Кроме указанных напитков, во французских детских садах могут предлагаться также другие виды напитков, такие как компоты, травяные чаи и т.д. Главное требование к напиткам, которые дети пьют в детском саду — это их питательная ценность и отсутствие вредных добавок и консервантов.