Куриные бедрышки без костей — это универсальный продукт, который можно использовать для создания разнообразных блюд. Куриное мясо сочетается с различными ингредиентами и приправами, позволяя создавать блюда на любой вкус: от простых и нежных до оригинальных и остреньких.
Благодаря отсутствию костей куриное мясо готовится быстрее, а также обладает более мягкой и сочной текстурой. Бедрышки без костей идеально подходят для приготовления пикантных шашлыков, шницелей, котлет и многих других блюд.
Одним из самых популярных рецептов из куриных бедрышек без костей является панировка и запекание в духовке. Мясо маринуется в соусе, затем обваливается в сухарях с приправами и обжаривается до золотистой корочки. После этого бедрышки запекаются в духовке до готовности. Результат получается нежный, сочный и ароматный.
Для любителей острых блюд рекомендуется приготовление бедрышек без костей в кисло-сладком соусе. Мясо обжаривается на сковороде, затем соус, приготовленный на основе соевого соуса, кислого мармелада и специй, заливается на курицу. Блюдо готовится всего за несколько минут, а вкус остро-сладкий и неповторимый.
Рецепты из куриных бедрышек без костей:
| Название блюда | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Запеченные куриные бедрышки с овощами | Куриные бедрышки без костей, морковь, брокколи, перец, лук, оливковое масло, соль, перец | 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Разрежьте овощи на крупные куски. 3. Выложите куриные бедрышки и овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу. 4. Запекайте в течение 30-40 минут до золотистой корочки. |
| Жареные куриные бедрышки с грибами | Куриные бедрышки без костей, грибы, лук, чеснок, соевый соус, перец, растительное масло | 1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 2. Обжарьте куриные бедрышки с одной стороны до золотистой корочки. 3. Поверните бедрышки и добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок. 4. Продолжайте жарить до готовности грибов и курицы. 5. Посолите, поперчите и добавьте соевый соус по вкусу. |
| Куриный суп с бедрышками | Куриные бедрышки без костей, картофель, морковь, лук, чеснок, зелень, соль, перец | 1. Положите куриные бедрышки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. 2. Уберите образовавшуюся пену и добавьте нарезанный картофель, морковь, лук и чеснок. 3. Варите на среднем огне до готовности курицы и овощей. 4. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте зелень перед подачей. |
Попробуйте эти рецепты, чтобы разнообразить свой рацион и насладиться вкусными блюдами с куриными бедрышками без костей!
Вкусный и простой рецепт курицы в сметанном соусе
Ингридиенты:
| Куриные бедрышки без костей | 500 г |
| Сметана | 200 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Подготовьте все ингридиенты.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриные бедрышки без костей в сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
- Добавьте сметану, соль и перец в сковороду, перемешайте.
- Уменьшите огонь и тушите курицу в соусе на среднем огне 10-15 минут, пока мясо не будет готовым и соус не загустеет.
- Подавайте готовое блюдо горячим, можно с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Сочное и ароматное куриное филе в томатном соусе
Для приготовления курицу в томатном соусе нужно подготовить следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе без костей | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Томаты (свежие или консервированные) | 400 г |
| Томатная паста | 2 ст.ложки |
| Оливковое масло | 2 ст.ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Базилик (сушеный или свежий) | по вкусу |
Шаги приготовления данного блюда:
- Подготовьте куриное филе, удалив лишний жир и нарезав его на небольшие кусочки.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте его до готовности.
- В это время нарежьте свежие помидоры или используйте консервированные. Добавьте помидоры вместе с томатной пастой в сковороду к курице.
- Посолите, поперчите и добавьте базилик по вкусу.
- Тушите на среднем огне около 15-20 минут, пока куриное филе не станет мягким и сочным.
- Подавайте курицу в томатном соусе горячей, с гарниром по вашему выбору.
Куриное филе в томатном соусе получается очень аппетитным и вкусным блюдом. Оно подходит как для семейного обеда, так и для небольшого праздничного ужина. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь прекрасным сочетанием сочного куриного филе и ароматного томатного соуса!
Оригинальный рецепт куриной грудки в апельсиновом соусе
Куриную грудку в апельсиновом соусе можно приготовить очень просто и быстро. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо курицы с ярким и ароматным соусом, который придает блюду особый вкус и аппетитный вид.
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки без костей
- 2 апельсина
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сок выжмите из апельсинов в отдельную емкость.
- Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте куриную грудку посолив и поперчив. Готовые кусочки выложите на тарелку.
- В эту же сковороду добавьте соевый соус, мед и апельсиновый сок. Поставьте на медленный огонь и варите несколько минут до загустения соуса.
- Затем верните куриную грудку в сковороду и тушите под крышкой еще 5-7 минут.
- При подаче украсьте блюдо кружками апельсина.
Подавайте куриную грудку в апельсиновом соусе горячей с отварным рисом или свежими овощами. Это блюдо станет отличным выбором на обед или ужин, а его оригинальный вкус и удивительный аромат точно понравятся всем вашим близким и гостям!
Быстрый и легкий способ приготовления куриных наггетсов
Для приготовления наггетсов из курицы без костей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 г куриного филе без костей;
- 2 яйца;
- 50 г сухарей (лучше всего использовать панировочные сухари);
- 30 г тертого пармезана;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- растительное масло для жарки.
Для начала нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Поместите сухари и тертый пармезан в отдельную миску и перемешайте.
Оберните каждый кусочек куриного филе в панировочную смесь, затем погрузите его в яйцо, а затем снова в панировку. Убедитесь, что каждый кусочек хорошо покрыт смесью.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Положите наггетсы на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Когда наггетсы будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячие с любым соусом на ваш выбор.
Благодаря этому простому и быстрому рецепту, вы можете приготовить вкусные и сочные куриные наггетсы, которые обязательно понравятся всей семье.