Яблоки — одно из самых полезных фруктов, богатое витаминами и микроэлементами. Однако, многие люди сталкиваются с проблемой ограничений в рационе: мука и сахар — традиционные ингредиенты многих сладостей, но не всегда допустимы в питании. Но это не страшно! Мы подобрали для вас 10 вкусных и полезных рецептов, которые не требуют муки и сахара, чтобы вы могли насладиться свежими и ароматными яблоками в любое время дня.
Первый рецепт — яблочные чипсы. Для приготовления вам понадобятся только яблоки и духовка. Просто нарежьте яблоки тонкими кружочками и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом. Поставьте в нагретую до 100 градусов духовку на 2-3 часа. В результате вы получите хрустящие и ароматные чипсы, которые станут отличным здоровым перекусом.
Если вы любите кисло-сладкие сочетания, то вам понравится рецепт яблочно-морковного салата. Приготовление этого салата — настоящее удовольствие. Чтобы придать ему насыщенный вкус, добавьте нежный йогурт и мед. Всего через несколько минут вы получите витаминный и полезный перекус, который дарит отличное настроение.
Интересуетесь десертами? Попробуйте приготовить яблочно-ореховую основу для чизкейка. Для этого смешайте яблоки, орехи и даты в блендере. Получившуюся массу используйте вместо классической песочной основы для чизкейка. Такой десерт будет не только нежным и вкусным, но и значительно полезнее оригинального рецепта.
Развивая фантазию, можно придумать множество вариаций на тему приготовления яблок без использования муки и сахара. Вы можете добавить их в омлеты или сырники, заменить ими муку в выпечке или приготовить фруктовый салат с другими сезонными фруктами. Возможности — огромные, главное — не бояться экспериментировать! Пробуйте новые сочетания и открывайте для себя вкусные и полезные блюда из яблок.
Что приготовить из яблок без муки и сахара
1. Яблочные чипсы — нарежьте яблоки на тонкие кружочки и запекайте их в духовке до хрустящего состояния. Это отличная альтернатива обычным чипсам.
2. Яблочный кисель — измельчите яблоки и варите их с водой до получения густой консистенции. Добавьте немного натурального сладкого источника, такого как мед или стевия, чтобы придать киселю сладкий вкус.
3. Яблочный пирог без муки — смешайте измельченные яблоки с яйцами, орехами и корицей. Выпекайте в духовке до золотистого цвета.
4. Яблочный салат — нарежьте яблоки, добавьте к ним нарезанный огурец, гранатовые зерна и лимонный сок. Это освежающий и полезный перекус.
5. Яблочный смузи — смешайте яблоки, банан и натуральный йогурт в блендере до получения гладкой текстуры. Можно добавить немного корицы или меда для дополнительного вкуса.
6. Яблочные шарики — смешайте измельченные яблоки с тертыми орехами и кокосовой стружкой. Сформируйте шарики и охладите в холодильнике.
7. Яблочный соус — измельчите яблоки и варите их с небольшим количеством воды до получения пюреобразной консистенции. Можно добавить немного меда или корицы.
8. Яблочные рулетики — нарежьте яблоки на тонкие полоски и заверните их в тонкие ломтики инжира или других сухофруктов.
9. Яблочные маффины — смешайте измельченные яблоки с яйцами, овсянкой и разрыхлителем. Выпекайте в формах для маффинов до готовности.
10. Яблочный салат с капустой — нарежьте яблоки и капусту тонкой соломкой, добавьте немного лимонного сока и меда. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Как видите, у вас есть множество вариантов для приготовления вкусных и здоровых блюд из яблок без муки и сахара. Подберите рецепт, который вам нравится, и наслаждайтесь полезными перекусами!
Здоровый кекс из яблок
Для приготовления здорового кекса из яблок вам потребуется:
- 2 яблока
- 3 яйца
- 100 г меда
- 150 г овсянки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
2. Овсянку перемолоть в блендере до состояния муки.
3. В миске взбить яйца и мед до однородной массы.
4. Добавить овсянку, разрыхлитель и корицу в миску с яйцами и медом. Тщательно перемешать.
5. Добавить нарезанные яблоки и снова перемешать.
6. Положить тесто в силиконовую форму для выпечки.
7. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут.
Ваш здоровый кекс из яблок готов! Он отлично подойдет в качестве полезного перекуса или сладкого завтрака. Приятного аппетита!
Пирог с яблоками и овсянкой
Мы предлагаем вам попробовать вкусный и полезный рецепт пирога с яблоками и овсянкой. Этот десерт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сладким угощением, не добавляя в него муку и сахар.
Ингредиенты:
- 6-8 яблок
- 200 г овсяных хлопьев
- 100 г меда
- 50 г масла
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Измельчите овсянку в мельнице или кофемолке, чтобы получить муку.
- Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на кубики.
- В сотейник добавьте нарезанные яблоки, мед, масло, корицу и ванильный экстракт. Тушите все это на медленном огне около 10-15 минут.
- Добавьте в полученную яблочную массу овсяную муку и тщательно перемешайте.
- Выложите полученную смесь в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
- Выпекайте пирог при 180 градусах Цельсия в течение 25-30 минут.
- Подайте пирог с яблоками и овсянкой теплым или остудите и нарежьте на порции.
Приятного аппетита!
Сытный салат из яблок и курицы
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 200 г куриного филе
- 1/2 луковицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Яблоки вымыть и нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
- Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
- В большой миске смешать курицу, яблоки и лук.
- Добавить оливковое масло и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать все ингредиенты.
- Дать салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы ароматы соединились.
Салат из яблок и курицы готов! Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным перекусом, который будет отличной альтернативой обычным салатам из муки и сахара.
Яблочные оладьи на гречневой крупе
Для приготовления яблочных оладий на гречневой крупе вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 чашка гречневой крупы;
- 2 яблока;
- 2 яйца;
- 1/2 чашки молока;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- пряности по вкусу (корица, ваниль и т.д.).
Приступайте к приготовлению оладий. Сначала промойте гречневую крупу и затем отварите ее в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После этого оставьте крупу остыть.
Пока крупа остывает, нарежьте яблоки на мелкие кубики или натрите их на крупной терке. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и добавьте разрыхлитель. После этого добавьте гречневую крупу и нарезанные яблоки. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Высыпьте несколько ложек теста на сковороду и разровняйте его, чтобы получился тонкий оладьи. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
Подавайте горячие яблочные оладьи на гречневой крупе с йогуртом, медом или свежими фруктами. Это замечательный и здоровый перекус, который подойдет как для детей, так и для взрослых.
Запеченные яблоки с орехами и медом
Чтобы приготовить запеченные яблоки с орехами и медом, вам понадобятся:
- Яблоки — 4 штуки
- Мед — 4 столовые ложки
- Орехи (лесные или грецкие) — 1/2 стакана
- Корица — по вкусу
Шаги приготовления:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Вырежьте сердцевину из яблок, оставив яблоки целыми.
- Хорошо перемешайте мед, орехи и корицу.
- Наполните яблоки этой смесью и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Запекайте яблоки в разогретой духовке около 25-30 минут, или пока они не станут мягкими и сочными.
- Дайте яблокам остыть немного перед подачей. Посыпьте их дополнительными орехами и украсьте ложкой меда.
Запеченные яблоки с орехами и медом готовы к подаче. Наслаждайтесь этим прекрасным и полезным десертом!
Фруктовый суп с яблоками и клюквой
Для приготовления данного супа потребуются следующие ингредиенты:
- Яблоки — 3 штуки
- Клюква — 1 столовая ложка
- Мед — 1 столовая ложка
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Мята — для украшения
Для начала, яблоки следует очистить от кожуры и удалить сердцевину. Затем яблоки следует нарезать кубиками и поместить в кастрюлю. Добавить клюкву, мед и лимонный сок. Перемешать все ингредиенты и довести до кипения на среднем огне. После этого уменьшить огонь и варить суп около 10-15 минут.
Подавать фруктовый суп следует охлажденным, украшенным свежей мятой. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве десерта после основного приема пищи.
Фруктовый суп с яблоками и клюквой — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом без добавления муки и сахара. Попробуйте приготовить его и порадуйте себя и своих близких свежим и ароматным супом!
Яблочно-морковные маффины с орехами
Для приготовления яблочно-морковных маффинов с орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яблока (крупные)
- 2 моркови (крупные)
- 1 стакан орехов (измельченных)
- 3 яйца
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 стакана меда
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
Инструкция:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Натрите морковь и яблоки на крупной терке.
- В большой миске смешайте яйца, разрыхлитель, мед, растительное масло, корицу, соду и соль.
- Добавьте натертые морковь и яблоки в миску и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте измельченные орехи и продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не смешаются.
- Выложите полученную массу в формы для маффинов, заполняя их не полностью.
- Поставьте формы в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут, пока маффины не приобретут золотистый цвет сверху.
- Извлеките маффины из форм и дайте им полностью остыть на решетке.
Готовые яблочно-морковные маффины с орехами готовы к подаче. Они могут быть идеальным перекусом для здорового образа жизни без муки и сахара. Попробуйте приготовить их уже сегодня!