Сочные рецепты ужина с использованием свиного фарша, которые наверняка понравятся всей семье

Свиной фарш — это универсальный продукт, который может быть использован для приготовления различных вкусных блюд. Он отлично сочетается с различными специями и ингредиентами, что делает его идеальным выбором для ужина. В этой статье мы представим 10 вкусных рецептов блюд из свиного фарша, которые точно понравятся всей семье.

Первый рецепт — свиные котлеты. Для приготовления этого блюда вам понадобится свиной фарш, яйца, лук и соль. Смешайте фарш с яйцами, измельченным луком и приправами. Сформируйте котлеты и жарьте их на сковороде до золотистой корочки. Сервируйте с картофельным пюре или свежими овощами.

Второй рецепт — свиные фаршированные перцы. Для этого блюда вам понадобятся свиные фарш, перцы, рис, лук и томатный соус. Отрежьте верхушки перцев, удалите семена и наполните их смесью из фарша, риса, лука и специй. Положите перцы в глубокую сковороду, залейте томатным соусом и тушите на медленном огне до готовности.

Третий рецепт — свиные фрикадельки в соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобится свиное фарш, мука, яйца, молоко и специи. Смешайте фарш с яйцами, мукой, молоком и приправами. Формируйте фрикадельки и готовьте их на пару или жарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом по вашему вкусу.

Четвертый рецепт — свиные голубцы. Для приготовления этого блюда вам понадобится свиное фарш, капуста, рис, лук, морковь и томатный соус. Отдельно отварите капусту, а в отдельной кастрюле обжарьте лук, морковь и фарш. Смешайте все ингредиенты и заверните фарш в отварную капусту. Залейте голубцы томатным соусом и тушите на медленном огне до готовности.

Пятый рецепт — свиные пельмени. Для этого блюда вам понадобится свиное фарш, мука, яйца, вода и соль. Смешайте фарш с яйцами и приправами. Замесите тесто из муки, яиц, воды и соли, раскатайте его и нарежьте небольшие кружки. Наполните каждую кружку фаршем, соедините половинки и сварите пельмени в кипящей воде. Подавайте с соусом или сметаной.

Шестой рецепт — свиные кебабы. Для приготовления этого блюда вам понадобится свиное фарш, лук, специи и древесные шпажки. Смешайте фарш с измельченным луком и специями. Сформируйте мясные шарики и нанизывайте их на шпажки. Жарьте кебабы на гриле или сковороде до золотистой корочки. Подаются с соусом и свежими овощами.

Седьмой рецепт — свиные митболы в грибном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобится свиной фарш, грибы, сметана, лук и специи. Обжарьте лук и грибы, добавьте фарш и приправы. Сформируйте мясные шарики и обжарьте их до золотистой корочки. Залейте их грибным соусом из сметаны, грибов и специй. Подавайте со свежими овощами или картофельным пюре.

Восьмой рецепт — свиные бифштексы. Для приготовления этого блюда вам понадобится свиное фарш, лук, яйца и специи. Смешайте фарш с измельченным луком, яйцами и специями. Сформируйте бифштексы и жарьте их на сковороде с двух сторон до готовности. Подаются с соусом по вашему вкусу и свежими овощами.

Девятый рецепт — свиные шашлыки. Для приготовления этого блюда вам понадобится свиное фарш, лук, специи и шпажки. Смешайте фарш с измельченным луком и специями. Сформируйте мясные шарики и нанизывайте их на шпажки. Жарьте шашлыки на гриле или сковороде до золотистой корочки. Подаются с соусом и свежими овощами.

Десятый рецепт — свиные рулетики. Для приготовления этого блюда вам понадобится свиное фарш, сыр, бекон, специи и зубочистки. Разотрите фарш с сыром и специями, заверните его в полоску бекона. Закрепите рулетики зубочистками и жарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.

Фаршированные перцы с рисом и свининой

Для приготовления фаршированных перцев с рисом и свининой понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Перцы вымыть и очистить от семян.
2. Рис отварить до готовности.
3. Лук и морковь мелко нарезать, чеснок измельчить.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
5. Добавить свиной фарш и чеснок, обжарить до готовности.
6. Добавить отварной рис и томатный соус, перемешать.
7. Начинить перцы полученной смесью.
8. Перцы выложить в глубокую форму для запекания.
9. Помидоры нарезать кружками и выложить на перцы.
10. Добавить соль и перец по вкусу.
11. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока перцы не станут мягкими и подрумяненными.

Готовые фаршированные перцы можно подавать горячими или остудить и подавать холодными. Приятного аппетита!

Котлеты по-киевски из свиного фарша

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Сливочное масло вытащите из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. При необходимости можно немного размягчить его в микроволновой печи.
2. В большой миске смешайте свиной фарш, размягченное сливочное масло, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Сформируйте котлеты руками, придавая им форму овальной котлеты. Рекомендуется делать котлеты небольшого размера, чтобы они хорошо прожарились.
4. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте каждую котлету по обеим сторонам до золотистой корочки. Затем переложите котлеты на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
5. Готовые котлеты по-киевски украсьте зеленью и подавайте горячими.

Котлеты по-киевски из свиного фарша получаются нежными, сочными и очень вкусными. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с фаршем

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша
• 1 луковица
• 2 столовые ложки риса
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки сушеной паприки
• ½ чайной ложки сухого базилика
• ½ чайной ложки сухого оregano
• ½ чайной ложки сухого итальянского микса

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и готовьте до полной готовности.
3. Добавьте рис и томатную пасту, перемешайте.
4. Посолите, поперчите, добавьте сахар, паприку, базилик, орегано и сухой итальянский микс.
5. Тушите под крышкой на маленьком огне около 10 минут.
6. Полученную массу используя ложку, набивайте листья кислой капусты.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте голубцы 25-30 минут.
8. Готовые ленивые голубцы подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Свиной фарш «Теплоход»

Для приготовления свиного фарша «Теплоход» необходимы следующие ингредиенты:

1. 500 г свиного фарша
2. 1 луковица
3. 2 зубчика чеснока
4. 1 яйцо
5. 4 столовые ложки панировочных сухарей
6. Соль и перец по вкусу
7. Масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Мелко нарежьте луковицу и чеснок.
2. В большой миске смешайте свиной фарш, луковицу, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо все размешайте.
3. Сформируйте котлеты из полученной массы фарша.
4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
5. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты «Теплоход» можно подавать горячими со свежим овощным салатом или картофельным пюре.

Благодаря своему необычному названию и вкусному аромату, свиной фарш «Теплоход» станет отличным вариантом для ужина или обеда. Попробуйте этот рецепт и насладитесь невероятно вкусным блюдом!

Оладьи из свиного фарша с картофелем

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Выложите на просеянную муку и ждите 10 минут.
2. Добавьте фарш, яйца, соль и перец в миску с картофелем. Хорошо перемешайте всю массу до однородности.
3. Сформируйте небольшие оладьи из получившейся смеси.
4. Обваляйте оладьи в панировочных сухарях.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде.
6. Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые оладьи украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Мясные шарики в соусе из свиного фарша

Чтобы приготовить мясные шарики в соусе из свиного фарша, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиного фарша
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки сушеной паприки
• 1/2 чашки сливок
• 1/2 столовой ложки растительного масла

Для приготовления мясных шариков в соусе из свиного фарша следуйте этим шагам:

1. Шаг 1: В большой миске смешайте свиной фарш, лук и чеснок. Добавьте соль, перец, базилик и паприку. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Шаг 2: Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
3. Шаг 3: Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте шарики на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
4. Шаг 4: Переложите шарики в глубокую кастрюлю и добавьте сливки. Готовьте на среднем огне до того момента, пока соус загустеет.
5. Шаг 5: Подавайте мясные шарики в соусе из свиного фарша горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом.

Попробуйте приготовить мясные шарики в соусе из свиного фарша и наслаждайтесь вкусом этого простого и сытного блюда!