Свиной гуляш с картошкой — мастер-класс по приготовлению вкусного мясного блюда на все случаи жизни

Свиной гуляш с картошкой — это классическое сочетание, которое пользуется популярностью во многих кухнях мира. Простота приготовления, ароматные специи и нежное мясо делают эту комбинацию идеальным выбором для семейного обеда или ужина. В этой статье мы рассмотрим пять вкусных рецептов, чтобы вдохновить вас на эксперименты в кулинарии!

1. Свиной гуляш с картофельным пюре

Этот рецепт идеально сочетает в себе сочный свиной гуляш и нежное картофельное пюре. Сначала выжарьте свинину с луком и специями, затем добавьте картофель и тушите все вместе до готовности. Результатом будет нежное мясо в сочетании с кремовым картофельным пюре — идеальное блюдо для ужина с семьей!

2. Печеный свиной гуляш с картофельными дольками

Этот рецепт добавляет немного разнообразия, заменяя традиционное тушение на запекание. Сначала приготовьте свиной гуляш с овощами и специями, затем выложите его в форму для запекания. Добавьте нарезанные картофельные дольки и запекайте все в духовке до золотистой корочки. Получится ароматная и сытная вкуснятина!

3. Свиной гуляш с жареными картофельными кубиками

Если вы хотите добавить больше текстуры и хрустящей корочки к вашему блюду, попробуйте этот рецепт. Выжарьте свиной гуляш с луком и специями, а затем поджарьте нарезанные картофельные кубики до золотистой корочки. Подайте гуляш вместе с картофелем и наслаждайтесь сочным мясом в сочетании с хрустящими картофельными кубиками!

4. Свиной гуляш с картофельными шариками

Этот рецепт добавляет немного игры в форме картофельных шариков. Выпекайте в духовке свиной гуляш с луком и специями, а параллельно готовьте картофельную массу. Формируйте шарики и добавляйте их в гуляш за пару минут до готовности. Результатом будут ароматные картофельные шарики, которые совершенно сливаются с нежным свиньим гуляшем!

5. Свиной гуляш с жареными картофельными дольками на сковороде

Этот рецепт отличается быстротой и простотой приготовления. Выжарьте на сковороде свиной гуляш с луком и специями, а затем добавьте нарезанные картофельные дольки и жарьте все вместе до готовности. Результатом будет сочное мясо с нежным центром и хрустящей корочкой картофельных долькой. Всего за пару шагов вы получите вкусное блюдо!

Пятерка вкусных рецептов свиного гуляша с картошкой

1. Классический свиной гуляш с картофелем:

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 4-5 средних картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, паприка — по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками, лук и чеснок — мелко.

2. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистости.

3. Добавьте чеснок и свинину в кастрюлю, обжаривайте их до румяной корочки.

4. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой по вкусу.

5. Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

6. Добавьте воду, чтобы все ингредиенты были покрыты, и тушите на низком огне около 1,5-2 часов.

7. Готовый гуляш подавайте горячим с ржаным хлебом или пшеничными лепешками.

2. Свиной гуляш с картошкой в горшочках:

Ингредиенты:

• 400 г свинины;
• 4-5 средних картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, тимьян, розмарин — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, нарежьте мясо, лук и картофель.

2. Разогрейте масло в горшочках и обжарьте лук до прозрачности.

3. Добавьте чеснок и мясо, обжаривайте его до золотистости.

4. Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном и розмарином по вкусу.

5. Добавьте картофель и воду, чтобы все ингредиенты были покрыты.

6. Поставьте горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 1,5 часов.

7. Готовые гуляши подавайте горячими.

3. Свиной гуляш с картофелем в медленноварке:

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 4-5 средних картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, карри — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину, лук и картофель.

2. Обжарьте лук на раскаленном масле до золотистости.

3. Добавьте в медленноварку лук, чеснок и свинину, обжаривайте их на режиме «жарка» около 10 минут.

4. Посолите, поперчите и посыпьте карри по вкусу.

5. Добавьте картофель и запустите режим «тушение» на 2-3 часа.

6. Готовый гуляш подавайте горячим с красным вином или соком.

4. Острая паста со свиным гуляшем и картофелем:

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 4-5 средних картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, кайенский перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Порежьте свинину, лук и картофель.

2. Обжарьте лук на масле до золотистости.

3. Добавьте в кастрюлю лук, чеснок и свинину, обжаривайте их до золотистости.

4. Посолите, поперчите и добавьте кайенский перец по вкусу.

5. Добавьте картофель и воду, чтобы все ингредиенты были покрыты, и тушите около 1,5-2 часов.

6. При подаче на стол посыпьте гуляш свежей зеленью и подавайте горячим.

5. Свиной гуляш с картошкой в тандыре:

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 4-5 средних картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, мятна, тимьян — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину, лук и картофель.

2. Обжарьте лук и свинину на масле до золотистости.

3. Добавьте чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

4. Добавьте картофель и воду в тандыр, чтобы все ингредиенты были покрыты.

5. Закройте тандыр крышкой и готовьте около 2 часов до мягкости картофеля и мяса.

6. Готовый гуляш посыпьте мятой и тимьяном перед подачей на стол.

Вот пять отличных рецептов, чтобы приготовить вкусный свиной гуляш с картошкой. Выберите тот, который вам больше нравится, и наслаждайтесь этим сытным блюдом в кругу семьи и друзей!

Гуляш с картошкой по-домашнему

Ингредиенты:

• 600 г свиного гуляша
• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 стакана кипящей воды
• соль и перец по вкусу
• по желанию: зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте свиной гуляш кусочками среднего размера.
2. Очистите и нарежьте луковицу кубиками.
3. Обжарьте луковицу на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте в горячую сковороду свиной гуляш и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.
5. Добавьте кусочки картофеля и обжарьте их вместе с мясом до золотистого цвета.
6. Влейте кипящую воду в сковороду, добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
7. Поставьте сковороду на медленный огонь, накройте крышкой и готовьте около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
8. Подавайте гуляш с картошкой горячим на стол, посыпав зеленью по желанию.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный гуляш с картошкой по-домашнему! Приятного аппетита!

Ароматный гуляш с картошкой и грибами

Для приготовления гуляша вам потребуется:

• 400 г свиного гуляша
• 500 г картофеля
• 200 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка кумина
• 1 чайная ложка паприки
• соль и перец по вкусу

Шаг 1:

Нарежьте волокна гуляша по кусочкам примерно 2-3 см. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Грибы очистите и нарежьте ломтиками или половинками, в зависимости от их размера.

Шаг 2:

Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в кастрюле или сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 3:

Добавьте гуляш в кастрюлю и обжаривайте до образования золотистой корочки на мясе. Затем добавьте кумин и паприку, томатную пасту и перемешайте.

Шаг 4:

Добавьте картошку и грибы в кастрюлю, слегка посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

Шаг 5:

Уменьшите огонь и тушите гуляш под крышкой около 40 минут, пока мясо и картошка не станут мягкими и нежными. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 6:

Готовый гуляш с картошкой и грибами подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Этот блюдо отлично сочетается с гречкой или пастой, а также с салатами из свежих овощей.

Теперь вы знаете, как приготовить ароматный гуляш с картошкой и грибами. Приятного аппетита!

Оригинальный гуляш с картошкой и овощами

1. Гуляш в сметанном соусе с картошкой и пекинской капустой:

• Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле.
• Добавьте картошку и пекинскую капусту.
• Приготовьте соус из сметаны, муки, соли, перца и добавьте его в гуляш.
• Тушите блюдо до готовности.

2. Гуляш с картофельными оладьями:

• Обжарьте свинину и лук на масле.
• Добавьте картошку и тушите все вместе.
• Приготовьте оладьи из картофеля и добавьте их в гуляш.
• Тушите блюдо еще некоторое время.

3. Гуляш с картофельными шариками:

• Приготовьте фарш из свинины.
• Сформируйте шарики из картофеля и обмакните их в яйце и панировку.
• Обжарьте шарики на масле.
• Добавьте к гуляшу шарики и тушите все вместе.

4. Гуляш с картофельными галушками:

• Приготовьте галушки из картофельного теста.
• Обжарьте свинину и лук на масле.
• Добавьте галушки и тушите все вместе.

5. Гуляш с картофельным пресным пирогом:

• Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на масле.
• Приготовьте тесто для пресного пирога. Прокатайте его и выложите на него начинку.
• Выпекайте пирог до готовности.

Таким образом, у вас есть несколько оригинальных и вкусных вариантов гуляша с картошкой и овощами. Выберите любой из них и порадуйте своих близких и гостей ароматным и сытным блюдом, которое непременно понравится всем.

Пикантный свиный гуляш с картошкой и перцем

1. Ингредиенты:
• 500 г свинины (лучше всего использовать ребрышки)
• 6-8 картофелин
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 красный перец (можно использовать острый по своему вкусу)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 1 литр куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи
2. Приготовление:
• На разогретой сковороде смажьте растительным маслом свинину и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Удалите мясо из сковороды и дайте ему немного остыть, затем нарежьте его на небольшие кусочки.
• В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 2-3 минуты.
• После этого постепенно добавьте пшеничную муку, постоянно помешивая, чтобы она не сгорела. Затем верните свинину обратно в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
• Добавьте куриной бульон и оставьте гуляш тушиться на медленном огне в течение 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
• К концу приготовления гуляша добавьте нарезанный картофель и нашинкуйте перец. Продолжайте готовить гуляш еще около 20 минут, пока картофель не будет готов.
• Подавайте пикантный свиной гуляш с картошкой и перцем горячим, посыпав свежей зеленью.

Пикантный свиный гуляш с картошкой и перцем — это отличный выбор для обеда или ужина, который не оставит равнодушным никого из ваших гостей. Попробуйте этот рецепт и убедитесь в его вкусности и простоте приготовления!

Утонченный гуляш с картошкой и зеленью

Что понадобится:

• 500 г свиного мяса;
• 4 картофелины;
• 2 луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки подсолнечного масла;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп) — для украшения.

Как готовить:

1. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.
5. Картошку очистите и нарежьте на кубики. Добавьте в сковороду к мясу с луком.
6. Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты.
7. Закройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 20 минут, пока картошка не станет мягкой.
8. Подавайте гуляш с картошкой и зеленью, посыпав свежей зеленью (петрушкой, укропом) сверху.

Приятного аппетита!

Гуляш с картошкой и специями на природе

Для приготовления гуляша с картошкой и специями на природе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиной гуляш – 500 г
• Картошка – 5-6 штук среднего размера
• Лук – 2 штучки среднего размера
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Перец красный молотый – по вкусу
• Кардамон молотый – по вкусу
• Куркума – по вкусу
• Паприка сладкая – по вкусу
• Масло растительное – для жарки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Вода – по необходимости

Приступим к приготовлению:

1. Для начала на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте в сковороду свиной гуляш и обжаривайте на среднем огне до зарумянивания.
3. После этого добавьте к гуляшу натертый чеснок, перец красный молотый, кардамон, куркуму, паприку, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
5. Затем налейте немного воды, чтобы мясо проварилось, и тушите гуляш на слабом огне примерно час.
6. Картошку очистите и нарежьте средними кубиками.
7. Добавьте картошку к гуляшу и продолжайте тушить до мягкости картошки, время приготовления может составить около 30-40 минут.
8. По желанию можно добавить больше воды, чтобы получился более жидкий соус.
9. Подавайте гуляш с картошкой и специями горячим, можно украсить свежей зеленью.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт гуляша с картошкой и специями на природе. Приятного аппетита!

Нежный свиной гуляш с картошкой и сливками

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиной вырезки
• 500 г картошки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок (20% жирности)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка масла для жарки
• Соль, черный перец, паприка – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для подачи

И так, перейдем к приготовлению:

1. Мясо свинины нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. На разогретой сковороде разогрейте масло и добавьте лук с чесноком. Обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду мясо и обжаривайте его до зарумянивания со всех сторон.
4. После того, как мясо прожарится, добавьте томатную пасту, соль, черный перец и паприку по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Поместите содержимое сковороды в глубокую кастрюлю.
6. Картошку очистите и нарежьте кубиками. Добавьте картошку в кастрюлю с гуляшем.
7. Залейте содержимое кастрюли водой так, чтобы оно было покрыто. Поставьте на огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока картошка не станет мягкой.
8. В самый последний момент добавьте сливки в гуляш, тщательно перемешайте и дайте блюду прогреться.
9. Подавайте гуляш с картошкой и сливками горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Простой гуляш с картофелем и топленым маслом

Для приготовления гуляша с картофелем и топленым маслом вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 500 г свиного гуляша;
2. 1 кг картофеля;
3. 2 луковицы;
4. 3 зубчика чеснока;
5. соль и перец по вкусу;
6. растительное масло для жарки;
7. 100 г топленого масла;
8. зелень для украшения.

Итак, приступим к готовке.

1. Нарежьте свиной гуляш кусочками и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.

2. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и чеснок, измельченный. Поджарьте до мягкости лука.

3. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Добавьте в гуляш и перемешайте.

4. Залейте картошку горячей водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Варите на среднем огне до готовности картошки.

5. Посолите и поперчите гуляш по вкусу. Если хотите, то можете добавить любимые приправы или специи.

6. Когда картошка готова, добавьте топленое масло и тщательно перемешайте. Топленое масло придаст гуляшу дополнительный вкус и аромат.

7. Подавайте гуляш горячим, посыпав зеленью для украшения.

Теперь вы знаете, как приготовить простой гуляш с картофелем и топленым маслом. Насладитесь этим вкусным блюдом вместе с вашими близкими!